很少有东西比完美的大理石的味道,多汁,结实的牛排开火煮熟。这烤gydF4y2BaTomahawk牛排食谱gydF4y2Ba得到一个吻烟所说的火焰在顶部!或许比你想象的容易,所以光篝火,让今天的厚切牛排!gydF4y2Ba
表的内容gydF4y2Ba
在这个食谱:gydF4y2Ba
啊,强大的战斧牛排——最终的食肉动物的喜悦。这个巨大的大块肉的不是一颗卑微的心(或胃),但是如果你准备承担挑战,系好安全带,准备一场盛宴。这道菜的美妙之处在于,如果你有一个火,你会成功的。gydF4y2Ba
这是个完美的露营配方,但它也是大聚餐!gydF4y2Ba
以其令人印象深刻的大小和令人馋涎欲滴的大理石花纹,这种巨大的战斧牛排是致命的,会有你的晚餐客人期待的流口水。所以抓住你的围裙和锐化你的刀,因为它的时间给人的烧烤大师在城里!gydF4y2Ba
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什么是Tomahawk牛排?gydF4y2Ba
Tomahawk牛排是巨大的牛排!他们的牛排和一个巨大的肋骨骨。看起来像一个巨大的肉战斧,这是一个专业削减你可能已经从你的屠夫。超长的骨头——至少5英寸,是削减(或法国)骨是干净的。当它剪短,这个牛排被称为一个牛仔牛排。gydF4y2Ba
这是一个令人印象深刻的肉食,多美味的骨头。也称为gydF4y2Batomahawk牛脊肉gydF4y2Ba大多数杂货店不携带这些牛排,所以你可能需要从你当地的屠户。给他们几天通知。鉴于这些只是一个gydF4y2Ba带骨牛脊肉gydF4y2Ba一些额外的,他们只是在特殊的场合。gydF4y2Ba
牛排烤Tomahawk成分gydF4y2Ba
- Tomahawk牛排gydF4y2Ba——把你的订单和你的当地的屠户提前几天。或者查看我们的评论gydF4y2Ba在网上订购肉的最佳地方gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
- 女孩食肉动物Ooomami调味料gydF4y2Ba——或者你最喜欢的牛排调味。gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba——我们爱粗盐。gydF4y2Ba
- 黄油gydF4y2Ba——使用无盐黄油或水平和使用gydF4y2Ba复合脂食谱gydF4y2Ba(像我们的香草黄油)更健壮的味道。gydF4y2Ba
- 帕玛森芝士gydF4y2Ba——刚剃的装饰(可选的,但是建议您这样做。)gydF4y2Ba
- 新鲜的黑胡椒粉gydF4y2Ba
如何烤一个Tomahawk牛排吗gydF4y2Ba
忘记你的庭院气体或木炭烧烤;完美的牛排,你需要火。真正的火。尽早开始你的火给火焰消失,形成煤。过多的烟从最初的火烟会压倒了惊人的结实的牛排的味道。gydF4y2Ba
- 构建一个篝火2-zone热与热堆煤和冷却器。把烹饪火预热炉篦。gydF4y2Ba
- 牛排拍干,随心所欲地用盐。让牛排坐了大约20分钟热身。gydF4y2Ba
- 赛季双方的牛排gydF4y2BaGirlCarnivore OoomamigydF4y2Ba,然后把牛排放在冷却器的烧烤格栅。gydF4y2Ba
- 库克厚牛排在间接加热大约45分钟或直到牛排的内部温度达到华氏120度。gydF4y2Ba
- 转移直接加热和烤牛排,翻转,以避免冲突,直到一个地壳形式以外的牛排和肉的温度达到华氏130度三分熟。gydF4y2Ba
- 用黄油,剩下的牛排,帐篷形的铝箔,大约5 - 10分钟。gydF4y2Ba
- 从骨片整个牛排,然后把它切成条状格格不入。你需要一个砧板。gydF4y2Ba
- 帕尔玛加上剃,新鲜的黑胡椒粉,一撮粗盐。gydF4y2Ba
- 挖到你完全烤tomahawk牛排!gydF4y2Ba
女孩食肉动物食谱专家提示gydF4y2Ba
- 获得合适的火烤一个tomahawk至关重要,所以不要着急!你需要热煤,不是一个疯狂的地狱。抵制诱惑加载更多的木材而烹饪它,或新烟将淹没肉的味道。gydF4y2Ba
- 让牛排袖手旁观,直到达到室温将帮助它做饭更均匀。gydF4y2Ba
- 你知道牛排餐厅牛排为什么这么好吗?黄油。是的,每一个牛排之前加上黄油。黄油底部添加了丰富的风味和池创建一个惊人的酱汁。gydF4y2Ba
- 为达到最佳效果,使用即时可见gydF4y2Ba肉类温度计gydF4y2Ba确保你不要长时间烹调牛排。gydF4y2Ba
- 让牛排休息!休息时间是很重要的所以你的果汁不出来完美的战斧牛排!gydF4y2Ba
剩菜和再热gydF4y2Ba
你的意思是你有剩下的烤肋眼牛排吗?这个大小的牛排,我们得到它。存储剩菜,紧紧地包裹住他们在铝箔或放在密闭容器和流行在冰箱里2 - 3天,他们会没事的。服务剩菜冷或暖起来轻轻在烤箱预热325度或锅用中火你就不要煮过头。gydF4y2Ba
什么服务和烤牛排战斧gydF4y2Ba
谁说你需要什么吗?我喜欢去GirlCarnivore切牛肉和填充的丰富,脂肪,oh-so-good牛排。如果你必须有别的东西,试一试锅gydF4y2Ba烟熏球芽甘蓝gydF4y2Ba,gydF4y2Ba烟熏mac和奶酪gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba烟熏土豆沙拉gydF4y2Ba。我们也喜欢它gydF4y2Ba烟熏卷心菜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba酮奶油菠菜gydF4y2Ba或超过gydF4y2Ba烟熏蟹帝国。gydF4y2Ba或者去冲浪和地盘gydF4y2Ba马里兰螃蟹蛋糕gydF4y2Ba或者一个gydF4y2Ba烤龙虾gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
配方的常见问题gydF4y2Ba
一个tomahawk牛排可以养活2,也许3人。gydF4y2Ba
是的,你可以做一个tomahawk木炭烤牛排,小球烤架或燃气烤架。设置你的烧烤2-zone热量,热酷的一面,所以你可以反向烤焦的牛排的烹饪它低和缓慢,完成良好的高温烤焦。gydF4y2Ba
当选择一个tomahawk牛排烧烤,就像任何牛排考虑以下因素:gydF4y2Ba
质量gydF4y2Ba:寻找具有良好的大理石花纹的牛排。寻找美国农业部'或选择成绩。gydF4y2Ba
厚度gydF4y2Ba:一个厚切tomahawk牛排应该2到2 1/2英寸。使它适合烧烤,因为它确保肉甚至烹饪不干燥。gydF4y2Ba
新鲜gydF4y2Ba:牛排应该有一个充满活力的红色,没有任何变味。gydF4y2Ba
烤一个tomahawk牛排完美,你会想要使用一个发育的烹饪方法,热端和冷端。使用反向烤焦的方法的te冷却器一边烧烤牛排烧烤(300°F到325华氏度),然后灼热的温度方面。烹饪牛排开始了灼热的牛排直接高温(约450°F到500华氏度)几分钟到开发一个外壳。gydF4y2Ba
tomahawk牛排烧烤时间将取决于其厚度,火灾的热/烧烤,天气,你想要煮熟度水平。这里有一些近似时间烧烤2英寸厚tomahawk牛排:gydF4y2Ba
罕见的120°F到125°F:gydF4y2Ba20 - 25分钟。gydF4y2Ba
三分熟的130°F到135°F:gydF4y2Ba25 - 30分钟。gydF4y2Ba
中140°F到145°F:gydF4y2Ba每次30 - 35分钟。gydF4y2Ba
使用数字肉类温度计插入探针检查内部温度的最厚的牛排的一部分,离骨,最准确的结果。gydF4y2Ba
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那么恭喜你,你已经结束这个史诗tomahawk牛排食谱!如果你跟随,现在自豪地拥有一些严重的下一个层次steak-making技能。是否在特殊的场合或只是一个盛大的晚餐在家里,这多汁的牛排一定会留下深刻印象。所以火烧烤,准备带你的味蕾味道冒险!另外,请速度食谱卡,请在下面留下你的评论帮助下一个读者!gydF4y2Ba
烤Tomahawk牛排gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
Tomahawk的牛排gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Batomahawk牛排gydF4y2Ba大约2英镑gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba女孩食肉动物ooomamigydF4y2Ba
- 3gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
装饰gydF4y2Ba
- 新鲜剃帕玛森芝士gydF4y2Ba
- 黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
构建火:gydF4y2Ba
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构建篝火2-zone热,热侧煤堆积和冷却器的一面。gydF4y2Ba
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地方烹饪火预热炉篦。gydF4y2Ba
准备的牛排:gydF4y2Ba
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帕特的肉和骨头干燥季节随心所欲地用盐。gydF4y2Ba
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允许牛排烧烤前热身了20分钟,而煤准备烧烤。gydF4y2Ba
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当准备做饭,赛季tomahawk牛排双方自由涂层的GirlCarnivore Ooomami。gydF4y2Ba
烟雾牛排:gydF4y2Ba
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把牛排放在烤架上炉篦冷的一面。gydF4y2Ba
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烟的牛排间接加热45分钟到1个小时直到牛排是120华氏度,旋转,翻转牛排不需要烹调过度。gydF4y2Ba
烤焦的牛排:gydF4y2Ba
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根据需要调整你的烤肉炉篦做饭直接火烧烤。gydF4y2Ba
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让炉篦加热大约5分钟。gydF4y2Ba
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烤焦的双方直接火烙在需要时为避免冲突,形成地壳直到牛肉达到华氏130度。gydF4y2Ba
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删除从篝火tomahawk牛排。gydF4y2Ba
其他:gydF4y2Ba
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盘,把牛排融化的黄油和帐篷箔和休息5到10分钟。gydF4y2Ba
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从骨牛排,然后切成细条格格不入。gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba
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再用刮帕尔马干酪,新鲜磨碎的黑胡椒,盐少许。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
书签现在这道菜!gydF4y2Ba
保存配方书签gydF4y2Ba
