你渴望肉的、美味的、温柔、fall-off-the-bone肋骨?吸烟肋骨并不困难;我将向您展示如何抽烟肋骨——最好的烧烤排骨你吃过的,在几个小时内,可以卷起袖子,挖到一顿饭的熏天哪!gydF4y2Ba
有自己一个烧烤,想掌握肋骨?我在这里帮助卑劣的技巧,技巧,和一个可靠的方法制造惊人的肋骨。这个方法是一个完美的初学者熏肋骨配方,但它也是伟大的人只是想要一个靠得住的隐秘吸烟肋骨的方法。gydF4y2Ba
从flavor-packed干摩擦,这些是最好的该死的finger-licking块肋骨——通过餐巾纸,让我们开始吧!gydF4y2Ba
你需要什么gydF4y2Ba
知道如何烟肋骨上烧烤首先了解设备和材料你需要。为了简化熏肋骨配方,你需要:gydF4y2Ba
- 一个烧烤gydF4y2Ba——一个合适盖子。gydF4y2Ba
- 箔锅gydF4y2Ba——你会装满水。gydF4y2Ba
- 木屑gydF4y2Ba——给你的肋骨完美的烟熏风味。gydF4y2Ba
- 肋骨gydF4y2Ba——我使用婴儿肋骨或圣路易斯样式肋骨。gydF4y2Ba
- 干摩擦gydF4y2Ba——用你最喜欢的干摩擦吸烟者的排骨。gydF4y2Ba
- 苹果醋和一个喷雾瓶gydF4y2Ba——对喷洒(下图)。gydF4y2Ba
- 烧烤酱gydF4y2Ba——选择一些有点辣,有点甜。gydF4y2Ba
- 肋骨架gydF4y2Ba——不是必须的,但这个聪明的装置可以帮助肋骨获得最大最大烟的味道。gydF4y2Ba
什么样的肋骨是最好的抽烟?gydF4y2Ba
让我们来谈谈性感的排骨!我喜欢用肉的婴儿肋骨,但更大的圣路易斯风格肋骨工作得很好,太。gydF4y2Ba宝宝回来肋骨gydF4y2Bavs。gydF4y2Ba圣路易斯的肋骨gydF4y2Ba——有什么区别呢?宝宝肋骨更短,小排骨切上肋骨(肋骨满足脊柱)和猪宝宝无关。圣路易斯肋骨时间更长,更加值得研究的问题,并从靠近腹部。gydF4y2Ba
宝宝肋骨可以更温柔,但它们都是温柔的和美味的,当你烹饪排骨低和缓慢。这是你的选择——选择你的排骨,和做饭吧!gydF4y2Ba
什么是最好的肋摩擦?gydF4y2Ba
抽烟排骨,我爱一个大胆和自信的摩擦,有一个良好的平衡的香料和甜蜜。自己做或者使用购买混合——它将所有的工作!如果你想要一个方便的预制混一个罐子里,总是获胜,试一试gydF4y2Ba女孩可以烤猪肉搓!gydF4y2Ba
如何烟肋骨gydF4y2Ba
准备你的肋骨,拍了拍他们干和删除膜沿肋骨,如果它还没有被削减了。把膜,切一个角落远离肋骨和抓住膜用纸巾把它远离肋骨。的肌肉,它会离开。gydF4y2Ba
沉重的涂层的摩擦肋骨香料混合物,然后将他们紧紧地用塑料袋包装,冰箱里让他们休息一小时。gydF4y2Ba
预热你的烧烤间接加热和安排一个小铝锅的水在一侧的炉篦烧烤。gydF4y2Ba
准备好你的木屑gydF4y2Ba吸烟gydF4y2Ba。如果你之前从未做过,徘徊在本文中,了解如何使用gydF4y2Ba燃气烤炉木屑。gydF4y2Ba
安排肋骨间接火、封面和烧烤时煮45分钟准备好了。gydF4y2Ba
喷光涂料的肋骨的醋,再次关闭烧烤,并继续做饭,根据需要喷洒,3小时。gydF4y2Ba
肋骨完成烹饪后,大骂排骨酱和火在高温好烤焦。快速删除,休息5分钟,然后切服务。gydF4y2Ba
燃气烤炉肋骨抽烟如何gydF4y2Ba
上面的流程是一样的,除了你会烤来让它的温度,在适当的位置设置木屑,然后拒绝足够的燃烧器,以便肋骨并不直接火。然后,按照上面的步骤!gydF4y2Ba
为什么喷肋骨?gydF4y2Ba
喷洒的肋骨是吸烟排骨的一个重要组成部分。我喜欢喷肋骨每45分钟左右;这让他们潮湿但也允许的糖苹果醋继续表面的肋骨,给他们珍贵flavor-packed涂层。gydF4y2Ba
提示和技巧gydF4y2Ba
- 库克在间接加热。间接热量低,缓慢的烹饪过程是完美的超级肉嫩。猪肉会很快变干和燃烧直接热如果你做饭。gydF4y2Ba
- 很快凋谢。火的排骨在高温烤焦,但他们迅速移动。如果你离开他们太久,烧烤酱将焦糖的糖消耗非常快。gydF4y2Ba
- 让它休息。排骨后完成烹饪,让他们休息至少5分钟前切进去让果汁重新分配到肉。如果你削减他们太早,水分就会渗透出来,最终你会干肉。gydF4y2Ba
- 吸烟排骨多久?给自己一些时间——最好的肋骨是从来不冲!gydF4y2Ba
服务的建议gydF4y2Ba
你可以切猪肉旁边的骨头,它任何你喜欢的配菜!试一试,gydF4y2Ba烤球芽甘蓝gydF4y2Ba,年代gydF4y2Ba嗯扇贝和螃蟹面食gydF4y2Ba,gydF4y2Ba牛油可以自由薯条gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba土豆泥gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
存储gydF4y2Ba
剩下的烟熏猪肉肋骨会持续在密闭容器在冰箱里3 - 4天或冰箱里2 - 3个月。再热,冰箱里解冻冷冻,然后微波或温暖的炉子上至热透。gydF4y2Ba
常见问题gydF4y2Ba
你要设置烧烤保持热量约225 - 250ºF。这是个完美的温度允许肋骨时间成为ultra-tender而不干燥。gydF4y2Ba
你会抽烟的排骨最初3小时,低而缓慢。之后,你就会花几分钟在高温烤猪肋排给他们漂亮的外壳。我建议使用肉类温度计来验证的内部温度是最低145ºF之前!gydF4y2Ba
你不能依靠肉类温度计-猪肉是可以安全食用的145 f,但在那个温度下,他们仍然会是艰难的和耐嚼。相反,寻找一个黑暗的桃花心木的颜色,当煮熟,肋骨会摆脱的肋骨对¾½英寸。您还可以使用长牙签或针插入2之间的中间的骨头。它应该完成很少的阻力。gydF4y2Ba
你会喜欢更多的烤肋骨食谱gydF4y2Ba
如果你试过本指南如何吸烟肋骨或其他配方gydF4y2BaGirlCarnivore.comgydF4y2Ba请别忘了率配方,让我知道你在下面的评论中发现它的地方。我得到灵感来自你的反馈和评论!你也可以gydF4y2Ba跟我来gydF4y2Ba在InstagramgydF4y2Ba@girlcarnivoregydF4y2Ba以及gydF4y2Ba推特gydF4y2Ba和gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
如何烟肋骨gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba排骨gydF4y2Ba约架的婴儿背或圣路易斯的风格gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba香料的混合选择gydF4y2Ba使用带着一丝热,一丝甜蜜的经典gydF4y2Ba
- 额外的盐gydF4y2Ba如果需要混合gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba烧烤酱gydF4y2Ba如果需要gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
预科的肋骨gydF4y2Ba
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准备你的肋骨从包通过移除,拍干,安排清洁公寓的工作表面。gydF4y2Ba4磅猪肋排gydF4y2Ba
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工作仔细去除膜沿肋骨,如果还没有为你修剪。gydF4y2Ba
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沉重的涂层的摩擦肋骨香料混合物,用塑料膜,紧紧地包裹好放在冰箱里一小时。gydF4y2Ba1杯香料混合的选择gydF4y2Ba
烧烤gydF4y2Ba
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预热你的烧烤间接热量通过照明燃烧器一边高,和其他人低。设置烧烤保持热量约225/250度。gydF4y2Ba
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安排一个小铝锅的水在烤架上的炉篦。gydF4y2Ba
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烧烤时准备好,安排肋骨,骨端在肋骨架)(或间接加热。gydF4y2Ba
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盖上盖子,让烤45分钟。gydF4y2Ba
喷gydF4y2Ba
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喷光的肋骨迅速滑行的苹果醋并关闭烧烤了。gydF4y2Ba1杯苹果醋gydF4y2Ba
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允许肋骨继续做饭,你觉得需要喷洒,总共3小时。gydF4y2Ba
酱汁的肋骨gydF4y2Ba
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把排骨烧烤和安排大bakign表。刷的肋骨barbece酱gydF4y2Ba2杯烧烤酱gydF4y2Ba
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增加中,火的肋骨在高温好烤焦,但行动迅速,任何糖酱将很快使成焦糖和燃烧!gydF4y2Ba
其他与服务gydF4y2Ba
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肋骨休息5分钟前切片之间的骨头和肉。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
书签现在这道菜!gydF4y2Ba
保存配方书签gydF4y2Ba
这是一个绝妙的配方。绝对惊人。gydF4y2Ba
嗨,只是想告诉你,我真的很喜欢你的博客,我要流行你在我前5的最好的肉吸烟博客我的网站列表gydF4y2Bahttps://www.projectsmoked.com/gydF4y2Ba它将在下个月结束。检查它在8月28日,谢谢!gydF4y2Ba
北城,我爱你的页面,它总是有一些有趣的想法让我试一试。我得到电子邮件和Facebook帖子,以确保我什么都不要错过。但是,我不确定在这个食谱。“共有3小时”是错误吗?gydF4y2Ba
我烤熏肋骨。我目前的圣路易斯风格排骨需要在275 * 3.5 - 4个小时。我只是不确定在225 *排骨煮只有三个小时会做的不够。现在,我的家人和朋友喜欢温柔(不是骨头脱落,但很接近),但这只是看起来可能不太熟的边缘。gydF4y2Ba
只是确保我不想要错误引导你的粉丝的错了…gydF4y2Ba
我要烧烤! !这些肋骨。你的照片让我想潜水的。gydF4y2Ba
我喜欢温暖的天气。没有什么比在甲板上闲逛时厨师。gydF4y2Ba
Truuuuth ! !爱我一些户外不寒而栗。让最好的对话和晚上gydF4y2Ba
我等不及要开始了!gydF4y2Ba
女孩…你有完全超越自己! !这将是第一次在我们的烧烤季节! !gydF4y2Ba
是的!我很兴奋的烧烤季节!gydF4y2Ba